I det seneste år har mangel på råvarer været den største trussel for Friland.

Derfor satte Friland i foråret gang i en række initiativer for at øge antallet af økologiske grise i Danmark.

- Det har igennem en lang periode været en rigtig god forretning at opdrætte økologiske grise. Men fordi det at omlægge til økologi er en stor og langsigtet beslutning, har det været tydeligt, at der skulle noget ekstra til, hvis vi for alvor skulle øge antallet af økologiske grise og dermed den mængde af kød, vi kan sælge. Det ser dog ud til, at de nye initiativer har været nok, og vi forventer en markant fremgang i antallet af økologiske grise i det kommende år, siger direktør i Friland Henrik Biilmann på Danish Crowns hjemmeside.

Han kalder udviklingen for ”utrolig positiv”:

- Det har været en meget frustrerende oplevelse uge efter uge at måtte sige nej til kunder, der vil betale en god pris, simpelthen fordi vi manglede råvarer. Den situation ser ud til at ændre gradvist sig nu, så vi i fremtiden bliver bedre i stand til at følge med efterspørgslen efter dansk økologisk svinekød, samtidig med at vi kan betale vores leverandører en pris, som gør, at der er god økonomi i at være økologisk svineproducent.