Kineserne har aldrig købt så meget dansk kød, som de gør nu.

Det påpeger miljø- og fødevareminister Eva Kjer Hansen (V), som i denne uge er på eksportfremstød i Kina og Vietnam i et forsøg på at bane vej for yderligere eksport af både fødevarer og miljøteknologi.

- Danmark og Kina har traditionelt haft stærke diplomatiske bånd, og det har vi en gensidig interesse i at pleje. Kina er den helt store motor for eksport af danske fødevarer uden for EU. Den voksende middelklasse er villige til at betale 50 kroner for et kilo kyllingefødder eller en liter øko-mælk, og efterspørgslen efter gode fødevarer vokser. Men der er fortsat barrierer, så vi skal have åbnet for, at danske virksomheder også kan sælge pølser, fjerkræ og mere økologi, lyder det fra Eva Kjer Hansen.

I Kina skal ministeren åbne en af verdens største fødevaremesser i Shanghai, hvorefter hun tager til Beijing for at mødes med seks ministerkollegaer fra henholdsvis ministerierne for fødevaresikkerhed, eksport og import, miljø, vand, skov og landbrug.

Ministeren vil også have fokus på at øge dansk eksport af vandteknologi som pumper og ventiler, og hun skal mødes med vandmyndighederne i Shanghai, der står for vandforsyningen til cirka 24 millioner kinesere.

Nye eksporttal viser, at eksporten af dansk kød til Kina rundede to milliarder kroner fra juli 2014 til juni 2015. Det er en stigning på ni procent i forhold til samme periode året før.