Erfaren svinerådgiver hjælper svineproducenter med effektiv staldindretning
Det, der på papiret er små detaljer, kan få stor betydning, når en ny stald tages i brug. Og pludselig er hverdagen med en ny stald ikke så effektiv, som den kunne være.
Derfor skal svinerådgiver i Gefion, Keld Sommer fremover også rådgive svineproducenter, der skal bygge ny stald eller udvide.
Keld Sommer har en praktisk baggrund med 14 år i svinestalde og svinerådgiver med fokus på management som han nu supplerer med staldteknisk viden. Det er netop hans praktiske erfaring der gør, at han ved hvordan dagligdagen fungerer i en stald, der er baggrunden for, at han fremover skal rådgive svineproducenter i blandt andet indretning af stalde.
-Man skal have arbejdet i en stald for virkelig at forstå, hvordan en stald skal indrettes, så den fungerer optimalt. Og jeg har arbejdet rigtig mange timer i rigtig mange stalde, siger svine- og byggerådgiver Keld Sommer.
-I mit arbejde som rådgiver ser jeg mange stalde, hvor staldindretningen ikke lever op til de krav vi har til en effektiv arbejdsdag, alt skal tænkes med ind.
Ofte er det dimensioneringen i forhold til det eksisterende anlæg, der ikke er lavet godt nok, og det kan betyde, at der ikke kan produceres det antal grise, som landmanden har stillet banken i udsigt, eller at man har for høj sodødelighed eksempelvis.
Det er en stor investering at bygge ny stald eller udvide. Hvis der så viser sig at være nogle ting, der skal laves om, efter at stalden er taget i brug – så er det ekstra dyrt, og i langt de fleste tilfælde må man bare leve med konsekvenserne de næste mange år.
Keld Sommer arbejder også med optimering af, hvordan man bruger den eksisterende stald og ved hjælp af fx ændrede arbejdsgange kan skabe mere effektivitet og udnytte stalden bedre.
Landmanden er med hele vejen
- Jeg ser det som min vigtigste opgave at have landmanden med hele vejen. Derfor gør jeg meget ud af, at landmanden og jeg har lavet en forventningsafstemning, og vi hele tiden aftaler det næste step i processen. Af alle dem, der er involveret når der skal projekteres en ny stald, er det stort set kun landmanden og jeg der ved, hvordan dagligdagen ude i stalden fungerer. Og det er min opgave at sørge for, at stalden bliver indrettet, så den fungerer fra dag ét og de næste mange år, og jeg skal sørge for at få alle detaljerne med siger svine- og byggerådgiver Keld Sommer.
