Med en beliggenhed, der giver en imponerende udsigt over Storebælt fra staldens kantine og kontor, kan man nemt komme til at falde i staver med de helt store drømme.

Det har Lars Andersen måske også gjort, da han planlagde udvidelsen for svineproduktionen på Holmskovgaard ved Stokkebæk i Hesselager, som han siden 2008 har drevet i et I/S sammen med sin far, Erik Andersen.

Lars Andersen har dog ikke ladet det blive ved fremtidsdrømmene. Han er netop blevet klar til at flytte dyr ind i en staldudvidelse, der betyder, at produktionen er ændret fra 570 til 1350 årssøer. 

Attraktiv arbejdsplads til fremtiden

- Vi udvider for at fremtidssikre.

Sådan begrunder Lars Andersen det næsten færdige projekt, hvor Gråkjær Staldbyg er ved at afslutte anden etape af byggeriet.

- Jeg kan se et behov for i fremtiden at kunne levere hele læs, når vi sælger smågrise. Desuden er en attraktiv arbejdsplads efter mit synspunkt også et velfungerende team på de her 5-6 ansatte. Flere i et team gør det nemmere, at få det hele til at spille, tilføjer svineproducenten, der med udvidelsen går fra 3 til 6 ansatte.

Læs hele artiklen om staldudvidelsen i LandbrugFyns tema om bygninger på landet