Komælk er bedst i test
DTU har udarbejdet en undersøgelse, hvor man har analyseret næringsindholdet i en række vegetabilske drikke og i letmælk
Men de vegetabilske drikke er ikke fuldgyldige alternativer til mælk, konstaterer Fødevarestyrelsen i en netop offentliggjort rapport. Det skriver mejeri.lf.dk.
Danmarks Tekniske Universitet (DTU) har udarbejdet en undersøgelse for netop Fødevarestyrelsen, hvor man har analyseret næringsindholdet i en række vegetabilske drikke sammenlignet med indholdet i letmælk.
Og ifølge mejeri.lf.dk konkluderer rapporten, at selv om ”de bedste” ligger tæt på komælken, kan sojadrik, havredrik og mandeldrik ikke anbefales anvendt som fuldgyldige alternativer til komælk.
- Selv om der købet calciumberigede drikke, vil de ikke bidrage med vigtige vitaminer og andre mineraler, som findes i komælk, lyder det i rapporten.
Desuden har nogle af drikkene et indhold af tilsat sukker på højde med sodavand og saft.
