Peter Andersen har indrettet salg- og servicevirksomhed på sin ejendom lidt uden for Ullerslev på Østfyn.

Han tager ud i verden for blandt andet Egebjerg og står for reparation og vedligeholdelse af det udstyr, som husdyrproducenter har købt – ofte i forbindelse med nybyggeri.

- Jeg har her fra den 10. til 16. maj været i Filippinerne og haft ansvar for opstilling af Egebjergs anlæg i forbindelse med ombygning og udvidelse af en privat svinefarm fra 1.000 til 2.600 søer full-line. Egebjerg hyrer mig ind fra opgave til opgave.

- Det er hver gang en oplevelse at arbejde sammen med de lokale folk, der som oftest har helt anderledes arbejdsmetoder, udstyr og tøj, klimaforhold med videre.

I Filippinerne er det for eksempel varmen i stalden, som er en udfordring for svineproducenten. Staldbygningerne er udelukkende for at give skygge for den brændende sol.

- Inde i staldene, hvor der bygges, er temperaturen oppe på 43 grader, fortæller Peter Andersen og viser et foto på sin iPad af en lang stribe huller i den hårde jord ude i den brændende sol.

- Hullerne er alle gravet med håndkraft. Og jorden er utrolig lerholdig og enormt hård. Så det er varmt arbejde.

- De store nye stalde er bygget af betonelementer, de er åbne, og i enden af staldbygningerne er der gulv-til-loft store ventilatorer, der skal suge den varme luft ud. Ikke nogen luftskorsten – der er bare åbent langs siderne, fortæller Peter Andersen og viser flere iPad-fotos fra det nybyggeri i Filippinerne, som han netop er kommet hjem fra.

Svejser med solbriller som beskyttelse

- Da jeg var fløjet ud til Filippinerne, blev jeg afhentet i lufthavnen og kørt til et hotel, hvor jeg sad i 12-14 timer af sundhedsmæssige årsager. Ved ankomsten til gården skulle jeg yderligere sidde 24 timer i et hus, mens jeg og mine ting blev renset. Først blev alt mit tøj vasket og tilsvarende jeg selv. Dernæst blev mine ting, taske og computer stillet i et skab, hvor der blev afbrændt et særligt giftigt pulver. Så var det desinficeret. Først derefter kunne jeg gå ind på byggepladsen, fortæller Peter Andersen.

Stålsiloerne og foderanlægget er Egebjergs levering ved dette byggeri, og de er produceret på Egebjergs fabrik i Kina.

Selve staldinventaret er kinesisk – pænt og nydeligt, men meget spinkelt. Monteringen af dette var godt i gang, da Peter Andersen ankom.

- Hvor vi i Danmark ville have været én mand om en opgave, så er der i Filippinerne typisk fire til fem mand.

- Min opgave er at påse, at monteringen af siloerne m.m. foregår korrekt. De filippinske medarbejdere ser ikke meget professionelle ud efter dansk målestok. Påklædningen er tilfældigt sommertøj og strandsandaler. Og når de svejser, er almindelige solbriller tilsyneladende beskyttelse nok.

Medarbejderne var heller ikke meget for at lade sig fotografere.

- Jeg måtte nærmest snyde mig til at få taget nogle fotos af monteringsarbejdet, siger Peter Andersen.

Lønnen ligger omkring 150 amerikanske dollar om måneden eller knap 1.000 danske kroner. Arbejdstiden er fra 7 morgen til 22 aften med én times frokost og to timers aftensmad.

Gylle fordampes

På det nye, moderne staldbyggeri er gyllekanalerne projekteret af beton frem til udløb af staldene. Men så stopper kanalbyggeriet brat.

- Fra enden af de forskellige gyllekanaler ude i det fri løber gyllen blot ned og sammen i en helt åben lagune uden bund – blot en plan lavning i området uden nogen form for afløb. Jeg ville gerne have taget foto af dette, men det måtte jeg ikke.

- Midt i lagunen var så monteret et stort hjul som fra en gammeldags hjuldamper, som drejede rundt med relativ stor hastighed. Den piskede gyllen op, så den lettere kunne fordampe.

- Jeg siger dig, det stank – det var ikke bare almindelig gyllestank. Det var ualmindeligt skrapt.

- Og lige nøjagtig modsat af, hvad vi miljømæssigt gør herhjemme.