Ib W. Jensen, viceformand i L&F, får kritik for sætte fødevaresikkerheden over styr ved at ansætte østeuropæisk arbejdskraft.
For fødevarebranchen betyder det, at fødevaresikkerheden
går fløjten, når landmænd som Landbrug & Fødevares viceformand, Ib W.
Jensen kun ansætter arbejdskraft fra Østeuropa.
Det i nok nogle øjnes noget diskriminerende udsagn stammer
fra fagforbundet 3F til DR efter, efter at viceformanden havde stillet sig frem
og forklaret, at han nu kun søger arbejdskraft uden for landets grænser til at
plukke sine jordbær.
3F: Danskerne er ikke dovne - de vil bare ikke underbetales (Link til dr.dk)
- Vi har veterinærregler, som vi følger til punkt og
prikke. Dem hænger vi op på engelsk på de vogne, som de bor i. De bliver
samtidig instruereret meget i, at det er meget vigtigt, at de har forstået dem,
siger Ib W. Jensen.
Han fortæller, at det helt basalt går ud på, at det er
vigtigt, at de har forstået, at der skal vaskes hænder, hver gang efter et
toiletbesøg, at der ikke må ryges i jordbærmarken og så videre.
- Er der en der overtræder dem, så bliver det påtalt med
det samme. Spillereglerne omkring hygiejne skal overholdes, og det er altså
absolut heller ikke noget problem, siger Ib W. Jensen.
Han forklarer, at veterinærmyndighederne i øvrigt besøger
ham og andre avlere en gang hvert år, og kontrollerer, at alt er i orden, og
at plukkerne gør tingene rigtigt.
- Jeg står 100 procent inde for det, og jeg ved, at mine
kolleger har det på helt samme måde. Det er noget, som vi snakker om hvert eneste
år om, hvor vigtigt som det er, lyder det fra viceformanden.