Mindre udbud af skinker på de europæiske markeder betyder handel til stigende priser.

Sådan lyder det fra Danish Crown i torsdagens markedsberetning. Heri lyder det også, at det gode vejr endnu ikke har resulteret i øget efterspørgsel på forender, bove og trimmings. Markedet for de produkter beskrives derfor som ”anstrengt”.

Danish Crowns notering for svin bliver imidlertid hævet med 20 øre til 10,90 kroner pr. kg, mens noteringen for søer er uændret på 6,90 kroner pr. kg.