Flagene var hejst og pølsevognene gjort klar, da Danish Crown torsdag holdt rejsegilde for det, der om få måneder står færdigt som Nordeuropas største kreaturslagteri.

Det er godt otte måneder siden, at første spadestik blev taget til slagteriet, der er skudt op ved motorvejsafkørslen ved Holsted, og de første medarbejdere flytter ind til september.

Det bliver i første omgang det administrative personale, da Danish Crowns nye hovedkontor for DC Beef bliver i Holsted.

Slagteriet bliver, når det står færdigt, arbejdsplads for omkring 300 medarbejdere, der skal stå for slagtning og forarbejdning af 4500 kreaturer om ugen – eller 110 dyr i timen.