Slagtesvineproduktion i stordrift og økologi kan sagtens gå hånd i hånd.

Beviset for det fik de fremmødte fredag ved et åben stald arrangement hos økologisk slagtesvineproducent Niels Schelde Jensen i Gejsing ved Vejen i Sydjylland.

Her havde Gråkjær A/S, der har haft totalentreprise på byggeprojektet, inviteret til åben stald i slagtesvinestalden der er på 7200 kvadratmeter og med 3000 stipladser på fem sektioner.

En slagtesvinestald, der ifølge driftsleder Lykke Dybdal med en produktion på 10.000 slagtesvin vil blive leverandør af omkring 10 procent af de økologiske slagtesvin, der produceres i Danmark.

I stalden var der mulighed for at se nærmere på det specielle dybstrøelsessystem med store halmmængder, der opbevares i selve svinestalden på hylder lige over grisenes stier og den måde, hvorpå de bliver håndteret.