Økologer forsøger at etablere en markedsbase

Et nyt værktøj skal identificere og synliggøre økologiske landmænd over for indkøbere.

I denne uge har alle øko-landmænd således modtaget et brev fra Økologisk Landsforening med en invitation til at være med i »Den Økologiske Markedsbase«. Ifølge landsforeningen er der nemlig stigende efterspørgsel på lokale varer, men ofte mangler der overblik over landmænd, der kan levere.

- Vi bliver løbende kontaktet af indkøbere fra for eksempel grossister, detailkæder og fødevarefællesskaber, som beder os om hjælp til at finde årstidens lokale økologiske produkter. Samtidig vil vi gerne, at flest mulige danske økologer får glæde af vores arbejde med omstilling til økologi i de offentlige køkkener, siger fødevarerådgiver i Økologisk Landsforening  Cathrine Esmann i en pressemeddelelse.

Økologisk Landsforening oplyser, at man som producent kan tilmelde sine afgrøder, råvarer eller produkter – samt hvilket afsætningsbehov man har. Der er også mulighed for at tilmelde en produktion, som man kan eller vil gå i gang med, hvis der opstår konkret efterspørgsel.