- Jeg arbejdede tidligere hos Nygaards Maskinstation, og det er ingen hemmelighed, at Bjarne Nygaard er lidt af en idémand, og det har nok smittet af, siger Anders Pedersen med et smil, da Landbrug Fyn møder ham.

Anders Pedersen er midt i optagningen af 17 ha selleri på Gyldensteen Gods ved Bogense. Og i år sker det med en Thyregod roeoptager fra 1997, som han med en let ombygning nu bruger i sellerimarken med succes.

- De fynske roer er jo tæt ved en saga blot, så roeoptageren var i lav kurs, siger Anders Pedersen.

En god del af efteråret arbejder han på Gyldensteen Gods. Høsten af omkring 250 ha løg stod på i september og oktober, og i midten af november kom turen til sellerierne.

Modificeret til opgaven
- Da aftalen for i år kom på plads med Gyldensteen Gods, købte jeg roeoptageren og kunne med en ret simpel ændring bruge den til at køre i selleri med, siger Anders Pedersen.

- Jeg har faktisk bare sat en flowventil på, for at sætte farten ned på afpudserne, forklarer han.

Sellerien skal afleveres »nøgen« uden top til aftageren, og her er optageren  besparende i forhold til andre metoder.

- Andre kører først med en grønthøster og derefter med en afpudser, så vi sparer to arbejdsgange, siger Anders Pedersen om Thyregod optagerens fordele.

- Selleri med top leveres tidligere på sæsonen i august, når de kun er cirka 7 cm i diameter. Men så er optagemåden også anderledes, og man kan kun tage en række ad gangen. Vi tager to rækker ad gangen, fordi de er plantet med fire rækker i et bed. Var de plantet med seks rækker, kunne vi have taget tre rækker ad gangen, siger Anders Pedersen.

Fed jord til selleri
Hastigheden er på omkring 5 km i timen, og det betyder, at der er arbejde til en uges tid med Gyldensteen Gods' selleri.

- Vejret har ikke været alt for godt. Selleri skal have en god fed jord, for ellers bliver knoldene for løse. Den fede jord bliver bare tung at køre i, når det regner, så tørvejrsdage er meget velkomne, siger han.

Sellerien vejer i gennemsnit 750 gram, og de største leveres til detailhandlen, mens de mindste bliver sendt til en fabrik i Sverige, der laver børnemos.

Thyregod optageren kan stadig anvendes til roer, men da de dyrkes på et yderst begrænset areal på Fyn, er Anders Pedersen åben overfor andre afgrøder.

- Jeg har forsøgt med pastinakker, men de gik i klemme i rensekæden, siger Anders Pedersen.

Han håber i stedet, at optageren kan finde anvendelse i cikorie.

- Interessen for cikorie er steget, og jeg håber, at cikorien bliver et emne. Måske skal der en mindre rensekæde til at forhindre, at det sætter sig fast, vurderer Anders Pedersen og understreger, at første sæson med den tilpassede maskine stadig er eksperimenterende.