Det varer ikke længe, før majssnitterne tager hul på de første støre majsmarker. Majsens tidlige udvikling og pæne temperaturer i en længere periode her i eftersommeren betyder, at majsen stadigvæk producerer og udvikler sig på fuldt tryk. Derfor forventer specialkonsulent Rudolf Thøgersen hos Dansk Kvæg, at de første modne marker bliver bjærget i denne uge.

Normalt indledes høsten ved kystnære områder, hvor majsen som oftest har de bedste betingelser for hurtig udvikling. Derfor blev de første 10-15 hektarer i fredags høstet på Ærø.

- Det var overraskende godt, og vi har ikke konstateret saftafløb, kunne maskinstationsejer Johnny Kildegård, St. Rise Maskinstation, berette i går.

Majshøsten på Ærø starter dog først for alvor torsdag, hvor hans langelandske samarbejdspartner bringer sin store finsnitter med færgen til øen. Den første opgave var dog allerede bestilt til i dag, tirsdag, men på grund af vejrudsigten, blev arbejdet altså udskudt et par dage.

Høsttidspunktet
Det store spørgsmål er hvert år: Hvornår er det egentligt rette tid at høste? Hertil svarer Rudolf Thøgersen, at det afhænger af tørstofindholdet, som ideelt set skal være på 29-33 procent, når der høstes.

Men majsens udvikling og tørstofindhold varierer fra landsdel til landsdel. Og som hjælp til at vurdere det rigtige høsttidspunkt, følger kvægbrugskontorerne rundt om i landet derfor majsens udvikling frem mod høst. Hver mandag udtages prøver af majsmarker med nogle af de mest anvendte majssorter. Resultaterne kan ses på www.landmand.dk/kvaeg den følgende fredag eftermiddag.

De første prøver
Der blev første gang udtaget prøver fra 22 marker fredag, den 1. september. Tørstofindholdet af disse var i gennemsnit 25 procent, varierende mellem 21,8 og 27,5 procent.

- Tørstofprocenten har gennemgående været højest på Øerne og i Sydjylland, fortæller Rudolf Thøgersen. Variation mellem markerne i de enkelte områder skyldes forskelle i sorter, såtidspunkt, tørke mv.

- Med en stigning indtil nu i tørstofprocenten på 2 procent pr. uge vil de mest modne marker derfor være klar til høst i denne uge, konkluderer konsulenten.

Hast ikke
Af de første majsprøver fremgår det videre, at indholdet af stivelse i gennemsnit har været 21,8 procent varierende mellem 14,4 og 31,2 procent.

Foderværdien har i gennemsnit været 1,21 kg tørstof pr. FE varierende mellem 1,13 og 1,29 kg tørstof pr. FE. Indholdet af stivelse og foderværdien er højest i de mest modne marker.

- Men, understreger Rudolf Thøgersen, så længe majsen stadigvæk producerer på fuldt tryk, er der ingen grund til at forhaste sig. Høst hellere med 31-32 procent tørstof end med 29-30 procent tørstof.