- Det er tosse-svært, men vi skal øve os i at få forbrugerne til at vælge det danske kød, så vi kan melde os ud af priskonkurrencen med det sydamerikanske kontinent, siger Asger Christensen. Måden at skabe forbrugerpreferencer for det danske kød går igennem en ihærdig arbejdsindsats i staldene, på slagterierne og ikke mindst en lidt frækkere markedsføring.

Læs artiklen i sin helhed i EFFEKTIVT LANDBRUG onsdag.