Finsk startup tager store skridt med planteprotein: - Ambitionen er at blive en global virksomhed
Den finske virksomhed Happy Plant Protein har trods sine kun to år fået sin patenterede tørekstruderingsteknologi ud i kommercielt samarbejde. Interessen for teknologien er stor, og ambitionerne ligeså hos ledelsen.
En finskudviklet teknologi, der bruges til at forarbejde lokalt dyrkede afgrøder til plantebaserede proteiningredienser i industriel skala, vinder frem i den europæiske fødevareindustri.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
17. oktober 2026
9 min · 16. oktober
Usikre kvælstoftal presser markplanerne, og partier åbner for udsættelse. Samtidig falder andelen af økologisk og velfærdsmærket svinekød hos Coop.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
Jari Karlsson er medejer og adm. direktør i Happy Plant Protein. Fotos: Happy Plant Protein
Fra venstre: Pekka Lehtinen, Elli Laukkala og Jari Karlsson er ejerne af Happy Plant Protein.
Happy Plant Protein liciterer teknologien, der bruges til at forarbejde lokalt dyrkede afgrøder til plantebaserede proteiningredienser i industriel skala.
Den finske teknologi blev udviklet for fire år siden, og interesserede virksomheder kan bruge den til selv at producere plantebaserede proteiner lokalt.