Startup genanvender korn fra ølproduktion til bagt brød i Coop

Efter en større crowdfunding-kampagne gennem Coop i 2018 fik den lille startup, Agrain, samlet midler til at genanvende rester fra ølproduktion til produktion af såkaldt maskmel. Et mel, der nu anvendes i brød i Coops bagerafdelinger.

Den lille maskmelsproducent Agrain rejste i 2018 75.000 kroner gennem Coop Crowdfunding. Året efter kom Agrains mel på Irmas hylder, og nu har Coops bagerafdeling, BrødCooperativet, også fået øjnene op for det bæredygtige maskmel. Faktisk startede en landsdækkende udrulning af en ny brødserie med netop Agrains mel i uge 18.

Vil du læse mere?

Køb abonnement her

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også