Endnu en mavepuster til de økologiske æg-producenter
Der er en overproduktion af økologiske æg i Danmark, og det presser de økologiske ægproducenter, erkender formanden for æg- og fjerkræudvalget i Økologisk Landsforening, Lars Bredahl, Himmerland.
Men skal udfordringen løses med førtidsslagtning, færre høns i hønsegårdene eller bliver det en dødskamp mellem producenterne? Formanden frygter det værste.
Faglig Føljeton
Side 8-9

Foto: Tenna Bang