Madpyramiden fylder 50 år: Kendt dansk kunstner bag 55.000 nye plakater

Gennem generationer har Madpyramiden hængt på køleskabslåger og køkkenvægge i hele Danmark. Nu får den ikoniske model nyt liv. I anledning af 50-året genudgiver Coop Madpyramiden i en kunstnerisk fortolkning tegnet af HuskMitNavn.

Den nye udgave trykkes som særskilt plakat og deles ud i hundredvis af Coops butikker landet over. Samtidig modtager over 300 skoler plakaten, så den kan finde vej til skolekøkkener og klasselokaler – og danne afsæt for samtaler om sund og varieret hverdagsmad.

En enkel model i en kompleks tid

Madpyramiden blev første gang introduceret i 1976 af det daværende FDB som et led i folkeoplysningen om mad og ernæring – inspireret af Coop i Sverige. Siden har den været genstand for løbende opdateringer i takt med ny viden og ændrede kostvaner. I alt er modellen udkommet i 14 udgaver, senest fagligt opdateret i 2011 og genudgivet som særtryk i 2019.

Ifølge Coop amba er der fortsat brug for de enkle budskaber.

- Vi bliver mødt af kostråd som aldrig før. Nogle er gode, andre flygtige trends. Og der er ualmindeligt mange hensyn, som børnefamilierne skal prøve at balancere imellem. Madpyramiden er vigtig, fordi den helt simpelt hjælper os med at holde fast i det grundlæggende med »spis mindst fra toppen og mest fra bunden«, siger Annette Jorn, adm. direktør i Coop amba, der står bag Madpyramiden.

Den nyeste version afspejler De officielle Kostråd, hvor blandt andet bælgfrugter som ærter og bønner har fået en mere fremtrædende plads – et greb, der ligger i naturlig forlængelse af aktuelle kostundersøgelser, som viser, at frugt, grønt og bælgfrugter fylder for lidt i danskernes kost, mens kød, søde sager og søde drikke fylder for meget.

Pant som pædagogisk drivkraft

Selv om mange danskere forbinder Madpyramiden med myndighedernes kostråd, er det Coop, der ejer og udgiver modellen samt Coop Madskole GoCook.

Finansieringen sker via donationer af pant i Coops omkring 900 butikker, herunder Brugsen, SuperBrugsen, Kvickly og 365discount.

- Vi kan lave den nye flotte plakat og sende til landets skoler, fordi Coops medlemmer og kunder donerer pant i Coops butikker. Jeg er stolt over, at vi på den måde kan bidrage til danskernes samtale om mad og til børnenes dannelse om sund mad, siger Thor Skov Jørgensen, adm. direktør i Coop Danmark.

I uge 10 modtager over 300 skoler den nye plakat sammen med nyudviklet undervisningsmateriale fra Coop Madskole GoCook, som gør det let at arbejde konkret med Madpyramiden i undervisningen. I samme periode uddeles plakaten i Coops butikker over hele landet. I alt trykkes og uddeles 55.000 eksemplarer.

En plakat at gå på opdagelse i

Den nye plakat er tænkt som mere end blot en grafisk genudgivelse. Ideen er, at man både skal kunne afkode den på 20 sekunder og bruge 20 minutter på at gå på opdagelse i den. Et greb, der forener folkeoplysning med kunstnerisk blik.

Med 50 år på bagen står Madpyramiden dermed igen som et bud på, hvordan simple principper kan skabe overblik i en tid præget af både ernæringsråd, klimahensyn og forbrugervalg. Og som før er målet det samme: at gøre det lettere for danskerne – store som små – at vælge maden med omtanke.