Buffetrestaurant sætter rekord: 1.268.233 gæster sidste år
Restaurant Flammen havde sidste år over 1,2 millioner gæster og øgede omsætningen med 13 procent. Nu forventer kæden endnu større vækst, når flere nye restauranter åbner i 2026.
Danskerne har fortsat stor appetit på grillbuffet. Det mærker restaurantkæden Restaurant Flammen, som for tredje år i træk kan præsentere et rekordregnskab.
I 2025 havde kæden samlet set 1.268.233 gæster i sine restauranter. Det er næsten 130.000 flere gæster end året før og svarer til en stigning på 11,3 procent.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
3. oktober 2026
9 min · 2. oktober
Ny gødskningslov rammer markplaner, jurister kritiserer stop for grisestalde, og Danish Crown varsler en stor organisationsændring.
Adm. direktør Piet Klein kan se tilbage på endnu et rekordår for Restaurant Flammen. Samtidig er der udsigt til et nyt godt år for restauranten i 2026.
Restaurant Flammen driver i dag 17 egne restauranter og to franchise-restauranter. I 2025 besøgte mere end 1,26 millioner gæster kædens grillbuffeter. Foto: Henning K. Andersen