Stor medaljeregn over danske bøffer

Ved årets World Steak Challenge i London vandt Danish Crown Beef ni guldmedaljer med konceptet Norland, som stillede op i kategorierne ribeye, oksefilet og mørbrad. Også Danish Veal fik flotte udmærkelser med flere sølvmedaljer i de tre kategorier, skriver Danish Crown i en pressemeddelelse. De danske bøffer fra Danish Crown blev desuden kåret som de bedste filet steak og Europas bedste steak. Juryen peger blandt andet på, at kødet var smagfuldt med en medium mængde af umami, smag og intensitet. Priserne vækker meget stor glæde hos Danish Crown Beef

- Vi er megastolte over, at vores kød fra de danske landmænd modtager mere hæder og anerkendelse. Det siger lidt om det store arbejde, vores danske andelsejere og øvrige leverandører lægger for dagen, og det arbejde medarbejderne i Danish Crown Beef bidrager med, så vi kan lave oksekød i absolut højkvalitet, siger CEO i Danish Crown Beef, Finn Klostermann.