Få kroner gør forskellen: Landmand vil gerne lave jerseytyrekalvekød
- Får jeg få kroner øre mere pr. kilo, jeg leverer til slagtning, så kan forbrugeren få præcis det produkt, han eller hun ønsker.
Årligt opfeder Anders Kappel 100 jerseykalve til slagtning.
- Får jeg en mindre merpris – få kroner mere pr. kilo jeg leverer til slagtning – og under de forhold, jeg har aktuelt her på gården, så kan forbrugeren få præcis det produkt, han eller hun ønsker. Om vedkommende ønsker, at kalven skal gå på græs, i stor halmlade eller andet, så er det forbrugeren, der bestemmer, hvis man vil betale prisen. Så klar er udmeldingen fra mælkeproducent Anders Kapp
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
