Simmental, der i Danmark nok er mest kendt som kødkvægrace, findes i dag - ifølge Dansk Simmental - i alle verdensdele i et antal af op mod 50 millioner dyr. Simmental er dermed blandt de tre-fire mest udbredte kvægracer på kloden.

Avlsforeningen Dansk Simmental har fem lokalforeninger fordelt over hele Danmark. Lokalforeningen Fyn – i daglig tale Fyns Simmental – indbyder på lørdag, den 30. marts, fra klokken 13.00 til åbent hus hos lokalforeningens næstformand, Henrik Skåning, Elmely, Stenlund 20 i Haastrup ved Faaborg. Her har alle interesserede mulighed for at opleve ejendommens Simmental-besætning både i stalden og ude på græs.

Efter besætningsbesøget afholder Fyns Simmental fra klokken 15.30  generalforsamling i Haastrup Forsamlingshus, hvor foreningen er vært med kaffe med tilbehør. Klokken 18.00 serveres gammeldags oksesteg med en øl eller vand for 100 kroner pr. person. Tilmelding til spisning til foreningens kasserer, Hans Berg, Glamsbjerg.

- Det er første gang, vi laver det på denne måde – med åbent hus som optakt til generalforsamlingen, fortæller Henrik Skåning. Desuden satser vi på flere nye tiltag for medlemmer og andre interesserede. Som for eksempel en efterårstur i Svanninge Bjerge, hvor der udføres naturpleje af en stor kødkvægbesætning af racen Black Welsh.

Aktiv avler

Henrik Skåning er 50 år og varetager som entreprenør forskellige opgaver rundt omkring, for eksempel rensning af dybstrøelsesstalde. Derudover har han en del faste aftaler. Blandt andet laver han hegn for virksomheden PIT Hegn, og han afløser med pasning af den nævnte Black Welsh besætning i Svanninge Bjerge.

Hans egen Simmental-besætning omfatter 20 moderdyr (heraf et par krydsninger), en avlstyr plus opdræt. I alt 40-45 dyr.

Til ejendommen Elmely hører fire ha. Dertil forpagtes godt 22 ha. Alt jorden ligger med græs, hvoraf nogle arealer på skift omlægges, så produktionen hele tiden kan være optimal. Det græs, som dyrene i et normalt år ikke når at æde på marken, bliver wrappet til brug i vintermånederne. Kraftfoder og halm indkøbes.

Rolige dyr

Henrik Skånings interesse for kødkvæg startede allerede midt i 1990’erne, da han blandt andet passede køer for Jan Hansen, Østrupgaard.

- Der var mest Jersey, fortæller Henrik, men nogle af køerne blev løbet med Simmental. Jeg kunne godt lide Simmental. Det er stille og rolige dyr, så på et tidspunkt købte jeg to kvier af ham.

- I 1997 købte jeg ejendommen her i Haastrup og flyttede det hele med herud. To år efter byggede jeg den stald, som jeg stadig har. I 2007 byggede jeg den ende til, hvor kvierne går. Og i 2014 byggede jeg maskinhuset.

- Jeg har selv en Simmental avlstyr. Jeg køber gode tyre, som udskiftes af og til.

Avlsmål, og økonomi

Som avlsmål nævner Henrik Skåning dyr af mellemstørrelse. Ikke store, knoklede, fede dyr. Og de skal være til at komme i nærheden af.

- Hvordan ser du situationen for kødkvæg?

- Jeg tror, at der for tiden ikke bliver flere køddyr, lyder svaret. Prisen betyder noget, og her og nu er det svært at få økonomi i at have kødkvæg. Sidste års vejr – med et vådt forår og en usædvanlig varm og tør sommer – har ødelagt meget.

Henrik Skåning har tidligere i mange år forpagtet nogle arealer til afgræsning – omkring Fyns tredjehøjeste punkt, Trebjerg ved Haastrup. I dag nøjes han med egne og forpagtede arealer hjemme ved ejendommen, så dyrene har mulighed for at gå ind i stalden, når - og hvis – de vil.

Dansk Simmental

·        I Danmark er der cirka 9.000 Simmental-køer, heraf 4.000 renracede.

·        Formålet med Dansk Simmentals avlsplan er at skabe størst mulig avlsfremgang. Og at gode funktionsegenskaber kombineres med gode kødproduktionsegenskaber.

·        Fødsel og kælvning er de egenskaber, der har højest vægt i Dansk Simmentals avlsmål. Det vil sige hundyr, der har let ved at kælve, og kalve, der er let fødte og livskraftige.

·        Det er også væsentligt, at dyr af Dansk Simmental fortsat har et godt temperament.

Kilde: Dansk Simmental.

Kvæg