Igen og igen hører vi, hvordan de danske køer bliver udpeget som de store klimasyndere. Men der er intet nyt under solen: Der har været køer i Danmark og verden meget længere end klimakrisen. Og deres påvirkning på klimaet er ikke steget – tværtimod.
Af Yke Kloppenburg-Oosterwoud, bestyrelsesmedlem i Landboforeningen VKST, Adelers Allé 208, 4532 Gislinge
Køer omsætter græs og majs og frigiver planternes kulstof blandt andet som CO2. Planterne optager igen CO2, og denne cyklus kan køre, så længe solen bidrager med energi. Køerne og andre drøvtyggere, der udskiller drivhusgassen metan, har eksisteret på jorden i milliarder af år. Mens klimakrisen er forholdsvis ny – så hvorfor skal køerne gøres til syndebukke?