Mælkepriserne tog et solidt hop opad på 4,8 procent på den internationale Global Dairy Trade (GDT) mælkeauktion, som blev afholdt tirsdag den 5. november 2024.
Prisen på mælkefedt steg med 4,6 procent til en gennemsnitspris på 7.558 US-dollar (6.936 euro) pr. ton.
Smørret steg med 8,3 procent, hvilket bragte gennemsnitsprisen op på 6.990 US-dollar (6.415 euro) pr. ton.
Cheddarost steg 4,0 procent til 4.973 US-dollar (4.564 euro) pr. ton.
Priserne på skummetmælkspulver steg med 4,0 procent til 2.850 US-dollar (2.615 euro) pr. ton, mens sødmælkspulveret gik op med 4,4 procent til en gennemsnitspris på 3.713 US-dollar (3.407 euro) pr. ton.
Mozzarella-prisen steg i et lidt lavere tempo, med en stigning på 0,9 procent, hvilket bringer gennemsnitsprisen op på 4.607 US-dollar (4.228 euro) pr. ton.
Det eneste produkt, der oplevede et prisfald, var lactose, som faldt med 6,1 procent til en gennemsnitspris på 843 US-dollar (774 euro) pr. ton.