Nu tager noteringen et markant nyk op: - Vi sælger godt i øjeblikket

Der er gang i en stor armlægning i det europæiske marked for grisekød, hvor de sælgende parter knokler for at løfte priserne, men hvor indkøberne samtidig kan konstatere, at efterspørgslen ikke flytter sig i samme tempo.

Dog kan der konstateres prisstigninger i nogle dele af de udfakturerede priser – bl.a. på skinkerne.

Sådan lyder det fra Danish Crown i deres markedsberetning, hvor de samtidig markerer, at både noteringen for slagtesvin og søer stiger med 40 øre.

- Vi ser et løft i Europa drevet af de mere lune temperaturer og et begyndende påskesalg, men efterspørgslen kan fint mættes af det aktuelle udbud i Europa. Så det er ikke prisstigninger, som spejler forskydninger i markedet, men i højere grad et tryk fra de sælgende parter, siger Jens Peter Clausen, der er direktør for Danish Crown Industry.

På markederne uden for Europa kan der konstateres en fornuftig efterspørgsel fra flere lande.

- Vi sælger godt på de oversøiske markeder i øjeblikket, som Japan, Fjernøsten og Australien, og samtidig viser USA også gode tegn, så det er bestemt positivt. Når det kommer til eksporten, presses det hele dog af uroen i Mellemøsten. Det gælder især omkostninger til fragt, som stiger qua oliepriserne, så det giver desværre nogle udfordringer på den korte bane, siger Jens Peter Clausen.
 

Sænkes med 4 kilo

Tilmeldingen til indeværende uge ligger lidt over Danish Crowns prognose. Ved ugens udgang er der stort set slagtet op, og samtidig er der fremrykket grise fra kommende uge.

Med den forventede tilmelding til næste uge vil der igen være slagtet op ved ugens udgang. Det betyder behov for en større fremrykning af grise fra uge 13, og producenterne opfordres derfor til at tilmelde i god tid.

Fra uge 12 sænkes vægtgrænsen med 4 kilo for at justere for tabte slagtedage omkring påsken.

For søer udsættes 700 dyr til uge 12. Med den forventede tilmelding til kommende uge vil der også her være slagtet op ved ugens udgang.