Irma har slået sin egen rekord i salg i økologi i årets fem første måneder. 36 procent af det samlede salg af fødevarer i Irma er nu økologisk.
Dermed stiger salget trods tilbageholdenhed hos forbrugerne generelt. Forklaringen er ifølge Irma, at salget i højere grad flytter over til de lidt billigere varianter i konceptet Irmas Hverdag. Irmas Hverdag består i øjeblikket af cirka 270 forskellige basisvarer, heraf er 75 procent økologiske.
Irma satte sidste år som mål at øge salget af økologi, og i 2025 blive den første supermarkedskæde i verden, hvor halvdelen af fødevaresalget er økologisk.
For et år siden udgjorde økologien 33 procent af alle de fødevarer, Irma sælger. Til sammenligning er landsgennemsnittet under det halve, knap 15 procent.