Selv om det samlede antal svineslagtninger i Danmark som helhed i år er faldet, er der tegn på en fremgang, set over den seneste måned.
Det viser de ugentlige slagtetal for svin og søer fra slagterier, der indberetter slagtetal til Klassificeringskontrollens slagtedatabase, skriver Markedsnyt for Grisekød fra Landbrug & Fødevarer.
Den totale modtagelse er således gået fra 242.996 i uge 35 til 278.765 slagtede enheder i uge 38.