90 kg kød om året – myten om det faldende kødforbrug
En gennemgang af 25 års data viser et stabilt kødforbrug pr. indbygger i Danmark – selv efter år med kostråd, klimadebat og adfærdskampagner.
Kød spiller fortsat en stabil og betydelig rolle i kosten i Danmark ifølge analysens forfatter, Jens Schjerning. Foto: Colourbox
Grafen her på siden over kødforbrug pr. indbygger i Danmark fra 1999 til 2022 (der findes ikke nyere tal) viser et bemærkelsesværdigt stabilt niveau over en lang årrække.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Prøv 30 dage for 30 kr
Allerede abonnement?
Log ind her
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
