Det private slagteriselskab Himmerlandskød A/S fastholder noteringen for samtlige kategorier af oksekød.
I denne uge fastholder det private slagteriselskab Himmerlandskød A/S noteringen for samtlige kategorier af oksekød.
- Afsætningssituationen for okse- og kalvekød er fortsat rolig og i store træk uændret i forhold til sidste uge. Det gælder både for detailhandlen, foodservice samt på eksportsiden. Foodservice begynder dog at røre mere på sig med flere kantinebestillinger i takt med, at medarbejderne er retur efter ferieperioden, skriver Himmerlandskød i en kommentar.
Det nye slagteri i Aalestrup nærmer sig sin færdiggørelse med hastige skridt, og den første prøveslagtning gennemføres efter planen i august. Sideløbende flyttes Himmerlandskøds lokationer i Hadsund, Kjellerup, Aalestrup og Rødkærsbro én efter én, så de tre slagterier, administration og hudehåndtering inden længe samles på den nye adresse Nordre Ringvej 99 i Aalestrup. Med opskærings- og forædlingsfabrikken i Farsø vil Himmerlandskød således på sigt have to lokationer i Himmerland i henholdsvis Aalestrup og Farsø.