Én type kød vil udgøre 47 procent af alt verdens kød i 2031
Én type kød kommer til at stå for omkring halvdelen af alt kød på verdensplan i 2031. Som følge af en stigning i verdensbefolkningen vil der samtidig ske en global stigning i verdens totale forbrug af kød, forudsiger OECD og FAO.
I 2031 vil næsten halvdelen af alt animalsk protein, der konsumeres på verdensplan, bestå af én type kød.
Det fremgår af den seneste prognose, der er udgivet af FN’s fødevare- og landbrugsorganisation, FAO, i samarbejde med verdensorganisationen for økonomisk samarbejde og udvikling, OECD.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
6. oktober 2026
10 min · I går
Krav om undersøgelse af grisestop, debat om spildevand, ris på våd tørvejord og de første jordkøb til en ny skov ved Roskilde.
Lyst kød eller rødt kød? Rapport forudsiger, at den globale forbruger vil vælge én type kød over alle andre, men at forbruget af kød i gennemsnit pr. verdensborger vil forblive stabilt frem mod 2031. Foto: Colourbox
En rapport fra OECD og FAO viser, at fjerkrækød både i dag og fremadrettet vil være den dominerende kødtype på verdensplan. Her ses det årlige forbrug af forskellige typer kød i kg pr. person, globalt og i forskellige verdensdele. Kilde: OECD-FAO Agricultural Outlook 2022-2031