Ønsker flere planter på menukortet
"Planterne kommer - lige fra din baghave" var sloganet, da Landbrug & Fødevarer i samarbejde med Økologisk Landsforening bød velkommen til en dag med fokus på lokale grøntsager, økologi og samarbejdet mellem producent og storkøkkener.
Små 150 tilhørere havde fundet vej til Gl. Avernæs på Sydvestfyn, da der blev holdt plantefestival under titlen: Planterne kommer. Fotos: Henriette Lemvig
Knap 150 interesserede var mødt op, da Landbrug & Fødevarer i samarbejde med Økologisk Landsforening tirsdag afholdt plantefestival på Gl. Avernæs i det sydvestfynske. Formålet var at føre økologiske producenter sammen med kantiner og køkkener for at sikre flere danske planter på menukortet.
- Fire ud af ti vil gerne have mere grønt i deres madlavning, lød det fra Tove Færch, der er opskriftschef hos Karolines Køkken.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
