Den tyske slagtesvinenotering er uændret 2,00 euro pr. kg, svarende til 14,90 kroner, oplyser Danske Svineproducenter.
Den tyske slagtesvinenotering er uændret 2,00 euro pr. kg (14,90 kroner). Det fremgår af et nyhedsbrev fra Danske Svineproducenter.
- Den tyske slagtesvinenotering stabiliserer sig i denne uge, efter det overraskende kraftige prisfald i sidste uge. Desværre kan man konstatere, at det typiske sæsonmæssige opsving mellem påske og sommerferien er udeblevet i år, skriver Danske Svineproducenter, og tilføjer:
- Dette er en ganske usædvanlig sæsonudvikling, hvor slagtesvinenoteringen typisk er højest i sommeren.
- Årsagen til denne skuffende prisudvikling var først og fremmest den ustabile vejrsituation, som resulterede i at grill-sæsonen aldrig for alvor kom i gang i foråret og starten af sommeren. Fodbold-EM i Tyskland og OL i Frankrig sørgede heller ikke for impulser på kødmarkedet.
- Dette er en ganske usædvanlig sæsonudvikling, hvor slagtesvinenoteringen typisk er højest i sommeren
Danske Svineproducenter
Utilfreds med avancer
I sidste uge øgede de store tyske slagterier prispresset markant, ifølge Danske Svineproducenter fordi slagterierne er meget utilfredse med deres egne avancer.
- På ISN’s grisebørs blev der solgt seks slagtesvinepartier i fredags til 2,07 euro (15,42 kroner) i gennemsnit, og yderligere tre slagtesvinepartier i tirsdags til samme pris. Det vil sige, at auktionsresultatet på ISN’s grisebørs ligger cirka 7 cent (52 øre) højere end den officielle notering, hvilket indikerer en stabil markedssituation i Tyskland, lyder det.