Sofari søger værter
Søndag den 18. maj er der Sofari. »Økologiske griseproducenter søges! Vis danskerne, hvad de får for pengene af dyrevelfærd, når de køber økologisk grisekød«, lyder det i en opfordring for L&F.
Søndag den 18. maj er der Sofari. Landbrug & Fødevarer søger flere værter. Arkivfoto: Tenna Bang
Sofari søger flere økologiske griseproducenter, som vil være Sofari-værter ved dette års Sofari. Det er søndag den 18. maj 2025 fra klokken 10-14.
Som Sofari-vært får man en unik mulighed for at vise det økologiske griseliv frem, møde forbrugerne og få en dialog om dyrevelfærd og økologiens andre samfundsgoder.
- Når vi inviterer forbrugerne ud og se det økologiske griseliv, øger vi synligheden af økologiens kvaliteter, og vi hjælper forbrugeren med at forstå, hvad det er, man betaler for, når man lægger det økologiske grisekød i indkøbskurven. Sofari er derfor et vigtigt event for at påvirke afsætningen af økologisk grisekød, siger Randi Vinfeldt, der er formand for foreningen FØKS og medarrangør af Sofari.
Bag Sofari står Landbrug & Fødevarer i samarbejde med Friland, Organic Pork, Tican, Økologisk Landsforening og foreningen FØKS (Foreningen for Økologisk KvalitetsSvinekød). Sofari er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug, og man kan læse mere på Sofaris hjemmeside.
