Spansk svinepest presser priserne før jul

Afregningen for slagtesvin i Europa bevæger sig i forskellige retninger i uge 51, kan man læse i Danske Svineproducenters nyhedsbrev, Rundt i Europa.

Især Spanien er hårdt ramt, hvor udbrud af afrikansk svinepest har udløst markante prisfald. Over tre uger er den spanske notering reduceret med cirka 2,56 kroner pr. kilogram og ligger nu tæt på det danske niveau.

I Tyskland, Holland og Østrig holder noteringerne sig stabile, understøttet af et stærkt julesalg og fuld kapacitet på slagterier og forarbejdningsvirksomheder. Også i Danmark er der høj aktivitet, men den danske notering er faldet for anden uge i træk som følge af øget konkurrence fra spanske varer på det europæiske marked.

Ifølge nyhedsbrevet Markedsnyt for grisekød fra Landbrug & Fødevarer er ferske skinker og forender under pres og handles til lavere priser op mod julens afslutning. Midterstykker klarer sig bedre med stabile priser. Samtidig meldes der om stabil efterspørgsel fra England og Asien, hvor især Japan viser øget interesse, da landet ikke importerer svinekød fra Spanien.

Selv om efterspørgslen er høj frem mod jul, peger markedsaktører på usikkerhed efter nytår, hvor forbruget traditionelt falder.