L&F Gris: Målet er øget til tre millioner grise med hele haler i 2027

Branchen har en ambition om at gøre op med årtiers tradition med at halekupere grise.

Derfor inviterede Landbrug & Fødevarer Sektor for Gris (L&F Gris) de producenter, der er med i omfordelingsmodellen »Sammen om hele haler«, til en fagdag med viden, erfaringer og konkrete værktøjer.

Det skriver L&F Gris i en meddelelse på sin hjemmeside.

På dagen deltog oplægsholdere fra Fødevarestyrelsen, Seges Innovation, SPF-Danmark og Københavns Universitet, der fortalte de fremmødte om, hvad man særligt skal være opmærksom på, når man producerer grise med hele haler.

Transport, tilsyn og tålmodighed

Hovedtemaet var transportegnethed: Hvordan vurderer man, om et slagtesvin med en lille skade eller sår på halen er egnet til at blive transporteret?

Til at støtte producenterne har L&F Gris lanceret et nyt faktaark, der hjælper og guider til at gennemføre vurderingen i praksis.

- Inden man sender sine grise til slagtning, er det vigtigt at gennemgå og vurdere både grisen som helhed og dens hale for hævelse, rødme, bidmærker eller tegn på infektion. Mange parter skal godkende en gris, før den når frem til slagtning, og derfor arbejder vi på at gøre vurderingen så systematisk og enkel som muligt. På den måde får vi transporteret flest mulige grise til slagtning og undgår unødige kassationer, lyder det fra Niels-Peder Nielsen, chefkonsulent hos L&F.

Fagdagen satte også fokus på, hvordan man kan optimere forholdene og tilsynet i staldene for at undgå halebid.

- Det er meget vigtigt at være ekstra opmærksom på hver enkelt gris; dens adfærd og sundhed samt adgang til foder og vand. Man skal give sig ekstra tid til at se på grisene, så man kan forebygge de halebid, der kan opstå. Det er en proces, hvor man skal være tålmodig, forklarer Niels-Peder Nielsen.

En stor omstilling – og et fælles ansvar

Overgangen til hele haler er en kulturændring, hvor der skal ændres på en praksis, der har været rutine i mange år. Der vil opstå udfordringer, og derfor er det ifølge Niels-Peder Nielsen afgørende, at vi både bruger hinandens viden og erfaringer, og at vi som branche lytter til griseproducenternes udfordringer og hjælper og støtter i størst muligt omfang.

- Hvis man fra den ene dag til den anden afskaffer halekupering uden at indtænke nye rutiner og ændrede/tilpassede rammer, risikerer man flere halebid og dermed dårligere dyrevelfærd. Det skal vi undgå, og det kræver forståelse og tålmodighed fra alle, udtaler han.