Svensk griseproducent vinder pris for bæredygtighed med dansk staldsystem

Hos den svenske femtegenerations griseproducent Anders Gunnarsson kan grisene komme udenfor. Deres proteinfoder er produceret på gården i Sverige, deres gylle ender i gårdens eget biogasanlæg, og deres prutter bliver filtreret, så ammoniakudslippet fra stalden minimeres.

For det koncept, Hålbarhetsgrisen, har »Halla Gård«, som Anders Gunnarsson bedrift hedder, netop modtaget »Lantbrukets Affärers Byggnadsstipendium«. Det oplyser græsrodsprojektet »Verdens Bedste Fødevarer« på sin hjemmeside.

Her lyder det, at begrundelsen for at prisen bliver uddelt er følgende:

- Hos Anders Gunnarsson på Halla Gård forenes en omsorg for dyrenes velbefindende og godt staldmiljø med en gennemtænkt løsning med egenproduceret foder og biogasproduktion, som gør gården mere end selvforsynende med el og varme. Et koncept som ikke giver afkald på produktivitet men bygger på velfungerende grise som vokser hurtigt og efterlader et minimalt klimaaftryk.

Dansk staldkoncept bag succesen

Selve stalddesignet er leveret af den danske virksomhed Agrifarm, som Anders Gunnarsson første gang hørte om i 2018.

– Anders havde en ide om at udvikle en konceptgris til svenske forbrugere i samarbejde med slagteriet HK Scan. Han hørte om vores staldkoncept gennem en lokal maskinforhandler, og da han havde set vores staldsystem fungere godt i Danmark på en af de varmeste dage i 2018 og hørt, hvad vi kunne reducere hans emmissioner med, var han på med det samme, siger produktchef Poul Erik Christensen, Agrifarm.

Han ønsker Anders Gunnarsson mange gange tillykke med prisen.

- Vi er megastolte af at være en del af projektet »Klimagrisen«. Det er visionært og en fuldt fortjent anerkendelse af Anders’ koncept fra ide til udførelse. Og det er selvfølgelig også for os en enerkendelse af, at Agrifarm´s staldkoncept passer helt perfekt til det Svenske marked og ikke mindst til klimavenlige løsninger indenfor stalde til griseproduktion, siger Poul Erik Christensen.