Notering: Opsvinget har bidt sig fast
For fjerde uge i træk er Nord-West noteringen steget. Dagen i dag byder på et hop på 1,50 euro, mens noteringen for 8-kilos stiger med 1,00 euro. Desuden er der udsigt til endnu en stigning i næste uge.
Priserne på svinekød plejer at stige op til jul, og i år er ingen undtagelse. Arkivfoto.
Der er god efterspørgsel på smågrisemarkedet for tiden. De koldere temperaturer fører til, at tyske slagtesvineproducenter ikke vil vente længe på smågrise. Staldene skal helst ikke stå tomme og afkøle.
Derfor accepterer slagtesvineproducenterne højere smågrisepriser, selv om den tyske slagtesvinenotering ikke er steget. Tyske omsættere forventer, at opsvinget på smågrisemarkedet vil fortsætte i den kommende tid. Det skriver Danske Svineproducenter i en meddelelse.
I sidste uge blev Isofluran (Isofluran Baxter vet 1000 mg/g) tilladt til bedøvelsen af smågrise inden kastration i Tyskland. Det tyske landbrugsministerium fejrer det som et stort gennembrud i kastrationsdebatten. Når den tyske lov om kastrationsforbud uden bedøvelse træder i kraft, vil tyske smågriseproducenter få muligheden for at fortætte med kastration af smågrise, hvis de fuldbedøver dem med Isofluran.
Det er samme fremgangsmåde, som man allerede praktiserer i Schweiz. Som næste skridt vil den tyske landbrugsminister give de tyske smågriseproducenter tilladelsen til gennem en forordning, at de selv må gennemføre fuldbedøvelsen, hvis de har bestået et kursus i det. Indtil nu er gennemførelsen af fuld bedøvelse i Tyskland forbeholdt en dyrlæge.
Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 33,50 euro (287 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.
