Teknologi 05-01-2021 08:25:07 Spændende perspektiver for produktion af planteprotein Der er potentiale for at udvinde endnu mere protein ud af økologisk græs, lyder det fra vicekoncerndirektør i DLG, Vagn Hundebøll. Der er sket meget, siden man først begyndte at forske i at udvinde protein af græs ved små anlæg og så til anlægget ved Nybro, hvor der skal udvindes protein i den helt store stil. Foto: Nikolaj Peder Hansen Af Henning K. Andersen hka@effektivtlandbrug.dk 61 20 96 66 Gem Der er udsigt til, at man kan udvinde mere protein af økologisk græs, end tidligere antaget. Sådan lyder det fra Vagn Hundebøll, der er vicekoncerndirektør i DLG. Vil du læse mere? Prøv 30 dage for 30 kr. Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement. Allerede abonnent? Log ind Forrige artikel Næste artikel Læs også Robotmaskinstation skal køre på dansk biodiesel Gamer grise: Forskning med grise og videospil giver interessante resultater Fremtidens biomasse skal være dansk, lokal og økologisk Du giver heller ikke dit NemID til fremmede, vel? Kunstig intelligens skal booste bæredygtig plantebeskyttelse Ærter, hestebønner og græs kan erstatte kød