Der nørdes 100 procent i efterafgrøderne honningurt og olieræddike hos Naturfrø på Tåsinge. - Du kan ikke vurdere, hvor god en olieræddike-sort er, ud fra det den kan præstere over jorden, lyder det fra den sydfynske producent.
- Du trækkes lige meget i kvælstof, uanset hvilken efterafgrødesort, du vælger. Derfor kan du lige så godt vælge en sort, der går mest muligt i dybden og kan trække mest kvælstof op.
Sådan fortæller Lars Bønløkke fra Naturfrø på Tåsinge, der producerer statskontrollerede og certificerede honningurt og olieræddikefrø på de sydfynske arealer.