Brasiliansk fødevaregigant på inspirationstur i Danmark

Den danske fødevareklynge er kendt for sin høje sundhedsstatus og fødevaresikkerhed. Og det er ifølge Landbrug & Fødevarer en af grundene til, at den brasilianske fødevareproducent BRF er på besøg rundt i den danske fødevareklynge de næste fem dage.

BRF er en af de største producenter og eksportør af fjerkræ og grisekød i Latinamerika. Delegationen skal besøge 10 danske virksomheder og institutioner med fokus på ingredienser og teknologi, og derudover skal de møde mere end 25 danske virksomheder.

- I Danmark er der gjort et kæmpe arbejde ude i produktionen hos landmændene og virksomhederne for at bekæmpe salmonella og sikre høj fødevaresikkerhed. Det er ikke noget, man blot kan kopiere i udlandet. Men vi bidrager gerne med indsigt i vores erfaringer i Danmark. Det hænger sammen med den særlige danske tradition for samarbejde i fødevareklyngen, siger Kenneth Lindharth Madsen, afdelingsleder for Handelspolitik & Markedsadgang i Landbrug & Fødevarer.

BRF deltager i faglige specialistseminarer og besøger nogle af de danske virksomheder lokalt for at se det danske udstyr og tale med virksomhedernes specialister. Det er ikke første gang, at BRF har været i Danmark, men programmet for dette besøg er det mest omfangsrige, oplyser Landbrug & Fødevarer.

BRF besøger udover L&F: FORCE, DMRI, Novozymes, Danpo, Danhatch, Danish Pig Academy, Seges og møder: Jorenku, Skiold, FBK, Blücher, Grundfos, FOSS, DNA Diagnostic, Jimco, Novozymes, Danbred, Marel, System Cleaners, Linco, Sonosteam, Echberg Manutech, Fermentation Experts, Baltic Control, ACO Funki, SKOV, Combigas, BM Silo, Vilofoss, Washpower.