Hjørring Dyrskue sætter fokus på fødevarer

Der bliver sat ekstra fokus på fødevarerområdet i år, som vil være at finde ved indgangen ud mod Aalborgvej.

- Det er et vigtigt område i forhold til forbrugerne, og der er mange, der har efterspurgt, at vi gør lidt mere, siger dyrskuekoordinator Karin Møller Larsen. Hun glæder sig derfor over, at otte udstillere har meldt deres ankomst, og håber, at det kan være grobund for endnu flere næste år.

Åbent fødevarerområde

Fødevarerområdet har tidligere været i et stort telt. Sådan bliver det ikke i år. Her bliver området mere åbent med et køkken i midten, og alle udstillerne rundt omkring køkkenet, i hver deres telt.

- Udstillerne vil blandt andet komme til at stå i hver deres lille telt, for at prøve at lave noget stemning, siger Karin Møller Larsen og fortsætter:

- Vi håber det kommer til at virke positivt.

Aktiviteter i køkkenet

Lørdag vil man blandt andet kunne opleve VælgBælg i køkkenet i midten af området. To unge kvinder hvis mission er, at få danskerne til at spise 100 gram tilberedte bælgfrugter dagligt, i tråd med Fødevarestyrelsens anbefalinger.

Her kan de besøgende glæde sig til smagsprøver, som plejer at være ganske populære, ligesom der også er smagsprøver ved flere af udstillerne i området.

Foruden de otte udstillere kommer Hebbelstrupgaard Is til at stå med en salgsbod og sælge deres populære flødeis lavet på mælk og fløde fra egne køer.

Det er et vigtigt område i forhold til forbrugerne, og der er mange, der har efterspurgt, at vi gør lidt mere

Karin Møller Larsen, dyrskuekoordinator