Dramatisk udvikling på det danske slagtesvinemarked i vente
De fleste eksperter er enige om, at slagtesvineproduktionen vil falde lidt i 2016. De nyeste tal er imidlertid alarmerende, nemlig at udviklingen kan blive meget værre, end de fleste forventer.
Ifølge flytteregistret er antallet af slagtninger faldet med 3,9 % fra januar til april 2016 i forhold til den samme periode 2015. Hvis man tager de foreløbige tal fra Svineafgiftsfonden som kilde, er udviklingen med -5,2 % for det første kvartal endnu dårligere.
Smågriseeksporten er steget i første kvartal med mere end 10 %. I runde tal betyder det ca. 1 mio. færre smågrise til det danske marked. Ifølge apriltællingen fra Danmarks Statistik er antallet af drægtige søer faldet med 3,7 %. Selv med en gennemsnitlig produktivitetsstigning betyder det, at der produceres ca. 1 mio. færre smågrise til det danske marked.
I alt kan man således forvente, at der står knap 2 mio. færre smågrise til rådighed på det danske marked i begyndelsen af 2017. Det er selvfølgelig en trist udvikling for branchen, men et faldende udbud burde også føre til stigende priser.
