Den positive udvikling fortsætter

- Der er forholdsvis få slagtesvin på det europæiske marked i forhold til efterspørgslen. Det giver grobund for en positiv udvikling i priserne. Udfordringen er bare, at forarbejdningsindustrien kæmper en sej kamp for at få detailkæderne til at acceptere så markante prisstigninger, som vi har set siden starten af maj. Derfor bliver der virkelig lagt arm om priserne på det ferske svinekød i specielt Centraleuropa lige nu, siger Søren Tinggaard, underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
 
Afsætningen af bacon på det britiske marked forløber tilfredsstillende med en god efterspørgsel. Fra landene uden for Europa er ligeledes en god efterspørgsel fra Kina og Japan.
 
- I Kina har markedet bevæget sig ind i en mere stabil fase, men der er fortsat en ganske stor købelyst, specielt i forhold til hele delstykker, siger Søren Tinggaard.