Hvert år går mange tons æbler til spilde i danske haver. Det har Æblefestival Assens Kommune besluttet at gøre noget ved. Æblefestivalen sætter i ugerne 41 og 42 fokus på det sunde vestfynske æble – og på viden om æbler, æbletræer og æblets utallige anvendelsesmuligheder.

I morgen, lørdag den 15. oktober vil Mobil Most, en lille industrivirksomhed på hjul, på Assens Planteskole moste de mange æbler fra haverne i Assens Kommune. Mobil Most presser, pasteuriserer og tapper på 3 l Bag-in-Box og man kan få egen tekst på etiketten. I den forbindelse opfordrer æblefestivalens arrangører foreninger, skoleklasser, spejdere og private til at samle æbler og få dem presset til most. 

Æbler gennem tiden

Assens Planteskole er kendt for en stor interesse for og viden om æbler. Planteskolen har en stor samling af gamle æbletræer og har lavet en udstilling om æbler gennem tiden. Blandt æblefestivalens mange aktiviteter kan for eksempel nævnes, at det lørdag den 15. klokken 10-16 er muligt at få en guidet tur i Madam Bundsens æblehave, der er en del af Assens Planteskole. Her findes flere hundrede gamle danske æblesorter, som Rie Nielsen vil fortælle om.

Mandag den 17. oktober vil konsulent Svend Ramborg på Tobaksgården i Assens fortælle om æbler og æbletræer. Lørdag den 22. oktober er der blandt andet i Magtenbølle og Tommerup masser af aktiviteter, for eksempel servering af vestfynsk æblepølse og andre æblelækkerier. På arbejdende værksteder og stande rundt omkring i kommunen kan man blandt andet lære at lave cider. Og søndag den 23. præsenteres »Bondekonens gemmeæbler« ved gadekæret på Holmen i Voldtofte.

Man kan se hele programmet på: www.aeblefestivalassens.dk.