Der var fokus på konkurrencedygtig mælkeproduktion, da 75 diskussionslystne mælkeproducenter var samlet til European Dairy Farmers (EDF) årlige Stormøde. Først hos landmand Kuhr Hedegaard og derefter i LMO’s lokaler.

Danske mælkeproducenter havde i 2015 høje omkostninger til at producere mælk, men i Cost of Production analysen med producenter fra 26 europæiske lande i Europa, ligger Danmark i den bedste tredjedel ifølge tallene fra EDF.

-  Når der anvendes de faktiske omkostninger til grovfoder, og den afkoblede støtte holdes udenfor, så kostede det i Danmark 2,60 kroner at producere et kilo EKM, mens det på europæisk plan kostede 2,70 kroner, oplyser EDF-STAR Thorkild Moos, kvægchef hos LandboSyd og leder af EDF-sekretariatet i Danmark.

Værten for dagens bedriftsbesøg, I/S Kuhr Hedegaard, viste en detaljeret analyse af resultaterne på bedriften, som består af 550 køer, 700 ha jord, 11.000 slagtesvin produceret pr. år samt eget nystartet biogasanlæg. Strategien hos familien Kuhr er, at de gerne vil have flere driftsgrene, fordi far og to sønner på den måde har hver deres område at styre.

Fra LMO deltog kvægchef Christian Børsting og chefkonsulent Torben Wiborg med indlæg om konkurrencedygtig mælkeproduktion på den lange bane.

-  Det handler meget om at producere de varer, som forbrugerne vil give en højere pris for. Hold øjnene åbne for specialprodukter, der efterspørges af forbrugerne. Det er der helt sikkert potentiale i, sagde Christian Børsting, som i øvrigt havde lavet en beregning for Kuhr Hedegaard som viste, at der er et potentiale på op til en halv mio. kroner ved at levere non-GMO mælk til Arla Foods.