Onsdag den 23. november holder Agrovi en svinekonference på Hotel Dalby ved Haslev, hvor deltagerne kan se frem til et spændende og alsidigt program, der begynder klokken 12.15.

Svineproduktionen kommer under lup i to forskellige spor, strategisk og praktisk orienteret, og der vil i løbet af eftermiddagen være forskellige emner og oplægsholdere, som blandt andet vil fortælle om nyeste viden og nye muligheder.

Formanden for VSP, gårdejer Erik Larsen, vil omtale de betydelige tilskudsmuligheder, der i år har været til nye stalde og renovering af bestående stalde og ventilation. Hvordan ser fremtiden ud på dette punkt? Kan man stadig regne med tilsvarende gunstige tilskudsmuligheder? 

Erfaring med svenske krav

Det svenske marked for svinekød har kun 50 procent selvforsyning med svensk produceret svinekød. Det har medført, at svensk produceret svinekød opnår en merpris på cirka to kroner pr. kg sammenlignet med danske priser.

Den sjællandske svineproducent Peter Kjær Knudsen har for godt et halvt år siden erhvervet en svensk svineproduktion nord for Hallandsåsen, hvor produktionen er integreret baseret på 1.000 søer. Og med strengere krav end i Danmark.

For de svenske svineproducenter er der blandt andet forbud mod halekupering, krav om løse søer i hele staldsystemet – herunder også farestierne. Arealkravene er større, der er krav om anvendelse af halmstrøelse og krav om bedøvelse ved kastration.

Det er nogle velfærdskrav, som mange danske politikere kunne tænke sig at indføre i Danmark. Peter Kjær Knudsen kan fortælle, hvordan det er at leve med de svenske regler. 

Sjællandske svin til Jylland

Sådan »orner« man banken, er titlen på et andet spændende indlæg, som Agrovi-direktør Niels Peter Ravnsborg står bag. Han har mange års erfaring med at pleje forbindelsen til banken bedst muligt og giver gode råd på det område.

På slagteri-området er der reel konkurrence om at få fat i danske slagtesvin efter det tyske slagteri Tönnies, som ejer Brørup Slagteri, har overtaget Tican.

Direktør Karsten Pedersen, Tönnies, og Ticans afdelingsdirektør Henrik Bækstrøm Lauritzen vil fortælle om vilkårene for sjællandske svineproducenter ved levering til Tönnies. Der er allerede en del slagtesvin, som kører fra Sjælland til Brørup, da B2B har en aftale med Tönnies.

Der er følgende andre oplæg på Agrovis svinekonference: Økologisk svineproduktion, antibiotikafrie svin, sænk foderforbruget med 30 FE pr. svin, nattevagt i farestalden, svineproducenternes fremtidsudsigter og fravænning uden zink og antibiotika.

Zinkfri fravænning