InnovateFood Challenge er navnet på den nye case competition, som tager udgangspunkt i 12 autentiske virksomhedscases. Det er åben innovation når det er bedst, det giver nemlig 60 studerende mulighed for at arbejde med virkelige og aktuelle udfordringer i samarbejde med virksomhederne. Endnu bedre er at løsningerne, som de studerende kommer frem til, med stor sandsynlighed vil blive implementeret i virksomhederne. Det er derfor en spændende mulighed for de studerende for at bidrage til noget større.
 
Deltagelse i InnovateFood Challenge er noget, som vil ruste de studerende på flere fronter

 - Deltagelse i challengen kan i høj grad ruste de studerende i forhold til erhvervslivet. De lærer både at samarbejde med studerende fra andre akademiske felter, mens deltagelsen også giver et unikt indblik i en virksomheds daglige udfordringer og opgaver. På den måde får de studerende mulighed for at udvide deres netværk og komme i kontakt med virksomhederne på en ny og anderledes måde, hvilket måske kan gavne deres fremtidige jobsøgning efter endt uddannelse, fortæller Mads Clemmensen, direktør ved rekrutteringsbureauet Foodjob.dk, og ansvarlig for case competition.
 
Tilmeldingen for de studerende åbner allerede den 30. januar, og challengen ligger stærkt ud med Danmarks mejerigigant Arla, som første offentliggjorte casevirksomhed. Overskriften på casen er: How to secure dairy relevance in the sustainable diets of the future?.
 
InnovateFood Challenge er en del af det nye danske initiativ InnovateFood, som tager udgangspunkt i 12 virksomhedsudfordringer med at producere sundere mad. De studerendes case competition vil være en del af et unikt åbent-innovations set-up, hvor de sideløbende med et ekspertpanel vil bearbejde udfordringen.
  
- Selve set-uppet på InnovateFood er unikt med de to skræddersyede paneler. Det er samtidig en rigtig god mulighed for at få kanaliseret nytænkende inputs fra både forskere og talenter ind i industrien, som kan hjælpe industrien med de store og aktuelle udfordringer, som de står overfor, siger leder af initiativet Nikolai Milman.
 
InnovateFood finder sted i 2017’s fødevarecentrum Aarhus fra den 31. august til 1. september 2017 samtidig med Food Festival, Aarhus Festuge, Aarhus Europæisk Kulturhovedstad 2017 og Better Food for More People.
 
Danish Food Cluster er vært for eventet og bag sig har de en stærk partnersammenslutning bestående af Aarhus Universitet, Foodjob.dk, Region Midtjylland, Innovationsfonden, Danish Crown, Arla, VisitAarhus, Landbrug & Fødevarer, FoodTech 2018 og Invest in Denmark.