Noteringen for ungtyre og kreaturer holder sig uændret, meddeler DC Beef.

- Sommerferien nærmer sig sin afslutning, og vi har gennem de seneste uger oplevet en fin balance mellem salg og tilførslen af dyr, fremgår det af slagteriets seneste markedsberetning.

- I modsætning til tidligere år er vi kommet igennem ferien uden at skulle udsætte dyr, så i øjeblikket kan vi stort set slagte tilmeldte dyr fra dag til dag, fremgår det.

- Ferien styrer fortsat afsætningen. Det er tydeligt, at det dårlige sommervejr har sendt mange danskere sydpå, hvilket har præget aktiviteten på hjemmemarkedet. Vi har dog en jævn interesse for hakkekød og udskæringer til hverdagsretter, mens salget af Dansk Kalv forløber stabilt.

Eksporten til Sydeuropa er præget af ferieafvikling. Efterspørgslen samler sig om bagfjerdinger, rygge og rygprodukter, oplyser DC Beef.

I denne uge slagter DC Beef 4.800 dyr, mens udsigten for den kommende uge lyder på god handel.