Økologisk jordbærdyrkning kan være et udfordrende håndværk, der kræver særlig omhu og solidt kendskab til dyrkningsteknikker, sorter, jordbund, sygdomsforebyggelse med videre.

Et fagligt netværk af øko-jordbærproducenter har sat fokus på netop sådanne udfordringer på en række videndelingsmøder i jordbærrækkerne i løbet af vækstsæsonen. Netværket er samlet og sat i gang af Økologisk Landsforening.

- Jordbær er en sart afgrøde, og det kan være udfordrende at dyrke dem økologisk. De første år groede mine egne helt til, men kvaliteten og produktiviteten er blevet bedre hvert år, lyder det fra Jens Christian Skov, der er projektleder i Økologisk Landsforening og deltager i videndelingsnetværket.

- Jeg har dyrket økologiske jordbær i 16 år, og jeg synes, det er rigtig vigtigt, at vi bliver ved med at udvikle os i produktionen, så vi kan følge med efterspørgslen, både med kvalitet og kvantitet.

Udfordringer i dyrkningen

Jens Christian Skov peger på, at der på nuværende tidspunkt kun er få producenter i Danmark, der kan forsyne jordbærglade forbrugere med økologiske bær. Han vurderer, at det primært skyldes udfordringer i dyrkningen:

- Mange vil måske mene, det daglige arbejde bliver for tungt, når man dyrker økologisk - med rensning, hakning og andet vedligehold, som foregår med håndkraft. Men hvis forarbejdet er gjort ordentligt, så jorden holdes ren og frugtbar, er man allerede nået langt. Det er blandt andet det, vi har sat fokus på i netværket.