Første grise leveret til Ringsted fra ny, moderne stald

Kim Kjær Knudsen stald er bygget med højt til loftet, og den byder på helt nye måder at ventilere stalden på. Det nye staldkoncept indeholder såkaldt hybridventilation, der er en kombination af naturlig ventilation og multipunktudsugning.

- Den klare fordel er, at der spares energi. Ventilationen har fungeret rigtig godt i sommermånederne. Faktisk har det fungeret bedre end traditionel ventilation, så teorien har holdt vand, siger Kim Kjær Knudsen.

I dag, torsdag den 27. august, har han sendt de første grise til slagteriet i Ringsted, oplyser Danish Crown.

Og umiddelbart ser det ud som om, at den nye stald allerede har leveret resultater.

- Grisene har i hvert fald kvitteret for det. De første grise satte vi ind den 22. juni, så de er kommet igennem på omkring 10 uger. Nu er det spændende at se, hvordan de ser ud på vægt og kødprocent, siger Kim Kjær Knudsen.

Det er ikke hver dag, der bliver bygget så stort i den danske svinesektor, men Kim Kjær Knudsen er optimistisk. Han er sikker på, at den nye stald kan levere resultater.

- Vi synes, vi er stærke, og vi har optimale forhold så tæt på slagteriet. Hvis den danske svineproduktion skal fortsætte, så skal vi også være nogle af dem, der kan være med. De næste 12 måneder bliver interessante, siger Kim Kjær Knudsen ifølge Danish Crown.

Stalden har en kapacitet på 21.000 slagtesvin per år, og smågrisene kommer fra eget sohold, som tidligere er gået til eksport. Det er virksomheden Agrifarm, der står bag den nye stald.